بان كيك الريكوتا

الريكوتا

بان كيك الريكوتا

وقت التحضير: 45 دقيقة يكفي J 4 أشخاص وقت التحضير: 45 دقيقة المقادير - 1 بيضة حجم كبير - 6 ملعقة كبيرة حليب - 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة - 6 ملعقة كبيرة دقيق مع القليل من الباكنغ باودر - ملح و فلفل اسود حسب الرغبه - 6 بصل أخضر - 1 كوب جبنة ريكوتا - كريمة طازجة للتقديم - 2 أفوكادو ناضجة و ليست طرية - 1 رأس بصل يابس أحمر صغير الحجم مفروم - برش و عصير ليمونة - زيت عباد الشمس - 225 غم طماطم - 3 ملعقة كبيرة نعنع و كزبرة مفرومة ناعماً - 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك التايلندية - 1 1/2 قرن فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم ناعماً - رشة سكر يكفي J 4 أشخاص طريقة التحضير لتحضير الصلصة نقشر و نفرم الأفوكادو ثم نضعها في وعاء مع البصل و عصير و برش الليمون. نضيف الفلفل الحار و ذلك حسب الرغبة و نقشر الطماطم و نفرمها بعد التخلص من بذورها و نضيفها إلى الخليط. نرش النعنع و الكزبرة، الملح و الفلفل الأسود، السكر و صلصة السمك التايلندية و نخلط جيداً و ندع الصلصة جانباً مدة 30 دقيقة. نخلط الريكوتا ثم نضيف البيض و الحليب لنحصل على مزيج كثيف ثم نفرم البصل الأخضر و نخلطه مع الكزبرة و نرش الفلفل الأسود و الملح. نضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف ملعقة من المزيج لإعداد البانكيك بحجم 7 سم ونطهو البانكيك مدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب لتصبح ذهبية اللون ( تكفي لصنع 12 بانكيك ) نتذوق الصلصة و نضيف الملح و الفلفل الأسود إن لزم الأمر و المزيد من عصير الليمون و السكر. نقدم البانكيك مع صلصة الأفوكادو و ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhk ;d; hgvd;,jh

سلمت اناملك ويعطيك العافيه ع الطرح الرائع وروعة المضمون
في أنتظار المزيد من مواضيعك الرائعة
تحية محملة بباقة ورد
لـروحكـ السعاده الدائمــه

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
ودي ..

أختيار مميز ورائع
شكرا لجهودك المبذولة

يعطيك العافيه ،، بصراحة بمواضيع الطبخ اهم شيء عندي الصورة وشكل الطبخة


وفكرتك حلوة انها كانت اول شيء قبل دش الكلام هههههه لان ما بيهمني غير الشكل ان عجبني

ربما فكرت اطلبه بس ،، العموم عجبني كمان موضوع الوقت للتحضير ويكفي كم شخص ،، اهنيك اشياء حلوة

يعطيك العافيه ،، بالنسبه لي الاشياء ذي مثل السم بالعسل تشوفها صغيره ولا تاثر وهي البلا بكبره

ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زلزال حرف

يعطيك العافيه ،، بصراحة بمواضيع الطبخ اهم شيء عندي الصورة وشكل الطبخة


وفكرتك حلوة انها كانت اول شيء قبل دش الكلام هههههه لان ما بيهمني غير الشكل ان عجبني

ربما فكرت اطلبه بس ،، العموم عجبني كمان موضوع الوقت للتحضير ويكفي كم شخص ،، اهنيك اشياء حلوة

يعطيك العافيه ،، بالنسبه لي الاشياء ذي مثل السم بالعسل تشوفها صغيره ولا تاثر وهي البلا بكبره

ودي

ههههههههههه
الطعم احلا من الصوره
وحاول تطبق وجرب راح تدعيلي
ههههههههههه بس الغسيل الله يعينك


نورت بمرورك الجميل

أختيار مميز ورائع
شكرا لجهودك المبذولة

أهنيكـ على هذا الموضوع الرائع
والجميل
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعكـ الشيقه
يعطيكـ الف عافيه

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم