بيتزا الرانش بالدجاج

الرانش , بالدجاج , بيتزا

بيتزا الرانش بالدجاج

المقادير
- مقادير العجينة :
دقيق : 2 كوب
خميرة : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ربع كوب
الماء : حسب الحاجة
- مقادير صوص الرانش :
المايونيز : نصف كوب
زبادي : نصف كوب
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
الشبت : ملعقة صغيرة
- مقادير الحشوة :
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
جبن موزاريلا : 200 غم


طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق والخميرة والملح والحليب.
زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.
لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز والزبادي والبقدونس
والشبت ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة.
امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج
ونكهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.
اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج.
انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً
على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة وقدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fdj.h hgvhka fhg][h[ fhg][h[

سلمت انآملكـ على الطرح المميز
ويعطيكـ العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائكـ وإبداعكـ
ودي وتقديري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحـر

سلمت انآملكـ على الطرح المميز
ويعطيكـ العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائكـ وإبداعكـ
ودي وتقديري

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم

الله يعطيكـ آلعآفيهـ يارب
بـ إنتظارجديدك