محشي كرنب

ميسي , كروت

محشي كرنب

المقادير - كرنب : رأس - الأرز المصريّ : نصف كوب - لحم مفروم : 100 غراماً - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - الكمون : ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - الماء : 5 اكواب (أو مرق اللحم) - نعناع ناشف : ملعقة صغيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - الثوم : 10 فصوص (حبّ) طريقة التحضير نقوم بسلق الكرنب في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم نقوم بنقله مباشرةً إلى الماء البارد. نبدأ بخلط مقادير الحشوة معاً (اللحم المفروم، والأرز، والبهارات، والملح، والثوم المهروس) ثم نقوم بحشو أوراق الكرنب ولفها. نقوم بترتيب الكرنب في حلة كبيرة ورص فصوص الثوم الحب بينها. يتم إضافة المرق وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح وصلصة الطماطم والنعناع المجفف. نقوم بوضع طبق بحجم مناسب لنضغط به فوق الكرنب. نترك الكرنب يطهى لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة الحرارة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lpad ;vkf ldsd ;v,j

يمي
سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِجميِل اِنتقاؤُك....!

سلمت الايادي على الطرح
تحيتي

،/
جلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

دائما متميزه في الانتقاء
سلمت على روعه طرحكـ
نترقب المزيد من جديدكـ الرائع
دمتي ودام لنا روعه مواضيعكـ

يعطيك الف عافية

يم يم يم هههههه

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك

أهنيك على هذا الطرح الرائع
والجميل
أعجبني كثيراً وراق لي
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي.

يعطيك العافية ع المجهود المميز

وآفر الشكر
..