منتديات تراتيل شاعر - عرض مشاركة واحدة - طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات على الطريقة الإيطالية

#1 04-13-2014, 11:17 AM

الدجاج , الإيطالية , الطريقة , بالخضروات , تحضير , صينية , على , طريقة

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات على الطريقة الإيطالية

لتحضير صينية الدجاج بالخضروات على الطريقة الإيطالية،

نحتاج المقادير التالية:

نصف ملعقة صغيرة بردقوش جاف.
دجاجة كاملة.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة ميرمية جافة.
نصف ملعقة صغيرة حبوب خردل مجروشه.
كوبين مرق دجاج ساخن.
أربعة حبات بطاطا.
كوبين بازيلاء.
حبتين جزر.
عودين بصل أخضر.
عودين كرات.
حبة بصل.

أما طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات على الطريقة الإيطالية:

• نسخن الفرن على حرارة متوسطة،
ونقطع الدجاج إلى 8 أجزاء، ونغسله جيدا بالماء.

• نضع الدجاج في صينية فرن حرارية كبيرة الحجم.

• نقطع البصل إلى نصفين، ومن ثم إلى شرائح رفيعة،
ثم نضيفه إلى الدجاج في صينية الفرن.

• نقطع أعواد البصل إلى شرائح ونضيف ¾ الكمية إلى الدجاج.

• نقطع أعواد الكرات بالطول إلى نصفين، ونغسل أوراقها
من الداخل بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ.

• نقطع الكرات إلى شرائح ونضيفها إلى الدجاج.

• نقشر الجزر ونغسله بالماء ونقطعه إلى شرائح متوسطة السُمك.

• نغسل البطاطا ونقطعها إلى مكعبات كبيرة الحجم.

• نضيف الجزر والبازيلاء والبطاطس والملح والفلفل
والخردل والبردقوش والمريمية إلى قطع الدجاج.

• نقلب المكونات جميعها ونضيف مرق الدجاج إلى الصينية.
و بـ العافيه ع قلوبكم ..~
المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

'vdrm jpqdv wdkdm hg][h[ fhgoqv,hj ugn hg'vdrm hgYd'hgdm hgYd'hgdm hg'vdrm fhgoqv,hj jpqdv wdkdm ugn