منتديات تراتيل شاعر - عرض مشاركة واحدة - تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية

#1 12-09-2015, 01:31 AM

المشوية , التركية , البطاطا , الطريقة , تحضير , على

تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية

..

المقادير المطلوبة لتحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية kumpir :
4 حبات بطاطس كبيرة بالقشر.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1/2 كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم.
ملح وفلفل.
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خضار طازجة مفرومة (فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر، بصل)
3 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور.

طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُغسل البطاطس بالقشر ثم تُجفف، تُرش بزيت الزيتون وتُلف بورق الألومنيوم.
- يُتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون ويوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
-يوضع البطاطس بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- يُقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
- تُترك البطاطس لتبرد قليلاً ثم تُفرغ من المنتصف و يخلط الجزء مع الخضار والدجاج، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُعاد الحشو إلى البطاطس ثم يُوزع فوقه جبنة الموزاريلا.
- تُعاد البطاطس للفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تندمج النكهات ويسيل الجبن.
ملحوظة:
يُمكن استبدال حشوة الدجاج بالسمك المشوي أو اللحم المفروم.

..
المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

jpqdv hgf'h'h hgla,dm ugn hg'vdrm hgjv;dm hgjv;dm hgf'h'h hg'vdrm jpqdv