مقادير طريقة عمل سلطة ميموزا :
4 بطاطس
6 جزر
1 كوب فاصوليا يابسة
1 كوب بازيلاء خضراء
3 بصل
4 علبة تونة في الزيت
2 بيض مسلوق
1 علبة مايونيز صغيرة
ملح
بهار
خل
1 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل سلطة ميموزا :
1- اسلقي البطاطس والجزر بالقشور واسلقي الفاصوليا والبازيلاء وضعيهم جانباً.
2- قطعي البصل إلى شرائح رقيقة واخلطيها مع التونة والمايونيز والملح والبهار والخل و قليل من الزيت واخلطي المكونات
واتركيها جانباً.
3- قشري كل من البطاطس والجزر ثم اهرسي كل واحد على حدة إما يدوياً أو بإستخدام الخلاط.
4- وفي طبق للتقديم ضعي البطاطس المهروسة كأول طبقة وأضيفي فوقها قليل من خليط البصل والتونة، ثم ضعي الفاصولياء
وبعدها طبقة أخرى من خليط البصل.
5- بعدها طبقة من البازيلاء وطبقة من خليط البصل وأخيراً طبقة الجزر وضعي ماتبقى من خلطة البصل والتونة.
6- قطعي البيض شرائح وضعيها أعلى الطبق وأدخلي الطبق إلى الثلاجة ليبرد قليلاً و قدميها.
'vdrm ulg sg'm ldl,.h sg'm ugl