مقادير طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال :
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
½ ملعقة ملح
1 كوب حليب
1 ملعقة خميرة
1 بيضة مخفوقة
3 كوب دقيق
للحشو :
3 ملاعق زبدة
1 كوب سكر بني
1 ملعقة قرفة
3 برتقالات
ورق الومنيوم
طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال :
1- احضري وعاء وضعي الحليب الدافىء ثم أضيفي الزبدة، السكر والملح.
2- احضري وعاء وضعي الخميرة مع نصف ملعقة سكرمع ربع كوب ماء دافىء واتركيها تتخمر.
3- أضيفي الدقيق مع البيض على خليط الحليب ثم أضيفي الخميرة وقلّبي حتى تتكون عجينة متجانسة.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ورشّي عليها الحشوة السكر والقرفة ثم لفّيها رول وقطّعيها إلى قطع
متوسطة الحجم.
5- قطعي البرتقال إلى نصفين وافرغيه من محتواه ثم ضعي قطع السينامون في كل نصف برتقالة.
6- غلفي كل برتقالة بورق الألومنيوم ثم ضعيهم في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج.
7- اخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الألومنيوم ثم قدميه.
'vdrm ulg hgsdkhl,k v,g td rav hgfvjrhg hgsdkhl,k v,g ugl 'vdrm