09-26-2015, 07:43 PM
|
|
|
|
|
|
الستيك بالصلصة بالبيضاء
المقادير:
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل أسود
350غ فطر مقطع فص ثوم مهروس
نص كوب كريمة الطبخ
الطريقة :
في كيس بلاستيكي غذائي،
توضع شرائح الستيك و يضاف إليها الزيت،
الملح والفلفل،
تخلط جيدا و يتم حفظ الكيس بالثلاجة،
تخرج من الثلاجة قبل الطبخ بعشر دقائق.
تسخن مقلاة على درجة حرارة عالية،
ثم تطهى شرائح اللحم،
يقلب حتى الاستواء.
في مقلاة تذاب الزبدة،
و يضاف إليها الفطر يطهى الفطر في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيا،
تضاف الكريمة،
و بعدها الثوم،
و يطهى قليلا.
في طبق التقديم،
يوضع الستيك،
توضع فوقه الصلصة البيضاء،
تضاف رشة الزعتر فوق الطبق،
تقدم بالصحة و الراحة.
hgsjd; fhgwgwm fhgfdqhx fhgfdqhx
|
|