المقادير:-
حبتان كبيرتان من البصل
-3 باقات صغيرة من السبانخ
-القليل من الزيت النباتي،
للقلي
-ملعقتان كبيرتان من السمّاق
-ملعقة كبيرة من الملح
-عصير حبتين من الليمون الحامض
-6 حبات من خبز الصامولي الجاهز

طريقة التحضير:

1- يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة للغاية.
2 -يغسل السبانخ جيداً،
ثم يفرم فرماً متوسطًا.
3- يضاف الزيت النباتي إلى مقلاة،
يقلّب البصل فيه لدقيقتين،
ثم السبانخ،
وينثر السمّاق والملح ويسكب الحامض،
مع التقليب لـ8 دقائق،
حتى ينضج.
4 -يحشى الخبز بهذا الخليط،
وينثر السمّاق على سطحه الخارجي،
للتزيين

'vdrm ulg sk],dajhj hgsfhko hgg`d`m hgsfhko sk],dajhj ugl