مقادير طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض :
¼ كوب حليب
2 بيضة
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
½ كوب سكر
5 كوب دقيق
2 ملعقة ملح
للحشو :
½ كوب زبدة
½1 كوب سكر بني
2 ملعقة قرفة
للتزيين :
1 كوب جبن كريمي
¼ كوب زبدة
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة فانيلا
طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض :
1- ذوّبي الخميرة في الماء والسكر واتركيها تتخمر.
2- احضري وعاء وضعي الخميرة، البيض، الحليب، الدقيق، الزبدة والملح واعجني جيداً.
3- رشّي سطح أملس بالدقيق وافردي العجين وشكليه على هيئة كرات.
4- اتركيها تتخمر لمد ة ساعة ويتضاعف حجمها.
5- للحشو: اخلطي السكر البني مع القرفة وقلبي الخليط.
6- افردي العجينة بالنشابة ثم ادهنيها بالزبدة رشّي عليه خليط القرفة والسكر البني ثم لفّي العجينة على شكل رول.
7- قطّعي الرول غلى حلقات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
8- اخبزي الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
9- اخلطي الزبدة مع الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي سكر البودرة والفانيلا.
10- اسكبي الخليط على السبنامون رول بعد خروجه من الفرن ثم قدميه.
'vdrm ulg hgsdkhl,k v,g fhgw,w hgHfdq hgsdkhl,k fhgw,w v,g ugl