الليل , الهريسة , بصوص , صوتيه

سوتيه اللحم بصوص الهريسة

المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة
2 بصلة مفرومة
1 كوب ماء ساخن
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح
1ملعقة كركم صغيرة
2 ملعقة كبيرة صوص هريسة
1 ملعقة كبيرة بردقوش مطحون
ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة سمن
البردقوش
طريقة التحضير :
- يحمر البصل واللحم ويقلب جيداً في إناء
على نار متوسطة الحرارة حتى يقترب من النضج.
-يضاف إليه صوص الهريسة والكركم
والفلفل المقطع والبردقوش والملح وكوب ماء ساخن.
- يمكن إضافة ملعقة كريمة لباني حتى ينضج .
صحتين وعافية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

s,jdi hggpl fw,w hgivdsm hggdg hgivdsm fw,w w,jdi