البطاطس , قوالب

قوالب البطاطس

مقادير الوصفة 3 حبة كبيرة بطاطس3 ملعقة كبيرةزيت ذرة2 عود بصل أخضر مفرو فص ثوم مهرو ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم3 حبة كبيرة بكوب دقي ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/2ملعقة صغيرة مل/4ملعقة صغيرة فلفل أس ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)3ملعقة كبيرة زبدة مكعبات صغيرة القيمة الغذائية سعرات حرارية314بروتين8 غرامدهون إجمالية13 غرام مجمل كربوهيدرات41 غرام ألياف غذائية4 غرام صوديوم361 ملغم كوليسترول116 ملغم طريقة التحضير 1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ 2. احضري صينية كؤوس الكيك(كب كيك) بعدد 12 كأس بطنيها بكؤوس كيك ورقية. 3. قشري البطاطس، ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل 4. في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا 5. في طبق عميق ضعي خليط البصل المقلي، البطاطس، البيض الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل، و البابريكا قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك 6. وزعي الخليط في القوالب 7. ضعي مكعب من الزبدة على سطح كل قالب 8. ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي. 9. قدمي قوالب البطاطس مباشرة مع المخللات و السلطات :

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

r,hgf hgf'h's