06-15-2015, 11:58 PM
|
|
|
|
|
|
كفتة الأرز باللحمة
كفتة الأرز باللحمة
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- كوبان أرز
- ربع كيلوغرام لحم مفروم
- بصلة مبروشة
- 50 غرام كزبرة طازجة
- ملعقة صغيره بيكاربونات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- لتر ماء
طريقة التحضير
- إغسلي الأرز جيداً بالماء، ثم اتركيه ليجف 5 دقائق.
- في محضرة الطعام، إطحني الأرز ليصبح مثل الحليب البودرة. أضيفي إليه باقي المكونات، اللحمة المفرومة واطحنيهم جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- في قدر على النار، ضعي لتر ماء وملعقة ملح ليغلي.
- شكلي العجينة مثل كرات مثل الفلافل، وضعيها في قدر الماء المغلي لتنضج. ثم إرفعيها من الماء واقليها في الزيت لتتحمر.
- إرفعي الكفتة من الزيت، وضعيها في طبق وقدميها ساخنة. |
;tjm hgHv. fhggplm fhggplm
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق   ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
|