03-29-2015, 07:20 AM
|
|
|
|
|
|
بودينغ الثنائي..!
بودينغ الشوكوﻻ
كوبان من الحليب
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو الداكن مع 50 غ من الشوكوﻻ السوداء
3 مﻼعق طعام من دقيق الذرة مع رشة فانيﻼ
شوكوﻻ سوداء مبشورة للزينة
بيضة واحدة
بودينغ الفانيﻼ
كوب من الحليب
كوب من الكريما الطازجة مع 50 غ من الشوكوﻻ البيضاء
3 مﻼعق طعام من دقيق الذرة
رشة فانيﻼ
بيضة واحدة
بودينغ الشوكوﻻ
يخلط الحليب مع البيضة ومسحوق الكاكاو المنخول ودقيق الذرة في قدر على النار. يحرك المزيج باستمرار حتى يتكثف ويصبح ناعماً. تضاف الشوكوﻻ السوداء وتخلط معه. يترك بودينغ الشوكوﻻ ليرتاح 15 دقيقة.
بودينغ الفانيﻼ
يخلط الحليب مع البيضة والكريما الطازجة ودقيق الذرة في قدر على النار. يطهى المزيج مع التحريك المستمر حتى يتكثف. تضاف الفانيﻼ والشوكوﻻ البيضاء ويحرك الخليط. يترك بودينغ الحليب ليرتاح 15 دقيقة.تحضر 5 أكواب طويلة، ويسكب فيها بالتناوب بودينغ الشوكوﻻ وبودينغ الحليب مع الحرص على عدم مزج النوعين مع بعضهما. يستحسن استعمال ملعقة لسكب نوعيّ*البودينغ*
بدقة.تحفظ اﻷكواب في حرارة الغرفة حتى تبرد، ثم تحفظ في الثﻼجة وتزين ببرش الشوكوﻻ السوداء والبيضاء.
f,]dky hgekhzd>>! hgekhzd f,]dky
|
|