البطاطس , اومليت , علم , طريقة

طريقة عمل اومليت البطاطس

مكوّنات بطاطس حجم متوسّط - 500 غرام بصل حجم صغير - 1 زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة بيض - 6 ملح - بحسب الرغبة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثمّ قشّري البصلة وافرميها فرماً ناعماً. 2- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّة ثمّ أضيفي إليها البطاطس والبصل. 3- نكّهي بالملح والفلفل البابريكا. 4- قلّبي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق حتى تنضج الكوّنات. 5- في وعاء، أخفقي البيض جيداً مع رشة ملح ثمّ أسكبيه فوق مزيج البيض والبصل. 6- حرّكي قليلاً واتركي المزيج حتى تتكوّن لديك العجة. 7- إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تنضج ثمّ قدّميها على سفرتك ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg h,lgdj hgf'h's h,lgdj ugl