دجاج , صيني

دجاج صيني

المكوّنات :

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - 400 غرام
أناناس معلّب مقطّع إلى مكعبات مع العصير -
دقيق ذرة - ملعقة كبيرة
كتشاب - 3 ملاعق كبيرة
صلصة صويا خفيفة - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة ونصف



طريقة العمل :


1- في وعاء، ضعي عصير الأناناس مع دقيق الذرة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2- أضيفي الكتشاب وصلصة الصويا وحرّكي مجدداً. ضعي الصلصة الحلوة جانباً.
3- في قدر، حمّي الزيت النباتي جيداً ثمّ قليّ مكعبات الدجاج.
4- نكّهي بالفلفل الأبيض والأسود ثمّ أضيفي الأناناس المقطّع واخلطي.
5- ضعي الصلصة الحلوة فوق القدر وحرّكي حتى يغلي المزيج.
6- أسكبي الخليط في طبق التقديم ورشّي المزيد من الفلفل الأسود على وجهه ثمّ قدّميه
ساخنا .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

][h[ wdkd