المافن , الأزرق , بالتوت

المافن بالتوت الأزرق..!

المقادير..؟

1/2 كوب زبدة
1/4 كوب سكر
2 بيض
1/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا
1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 كوب توت أزرق


طريقة الطهي:...؟
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُبطن أكواب الكيك الخاصة بالفرن بورق الزبدة بحيث ترتفع عن الكوب. - توضع الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي ويُخفق على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة. - يُضاف البيض والڤانيليا إلى خليط الزبدة مع اﻻ‌ستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات. - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا. - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً مع اﻻ‌ستمرار في الخفق حتى يُصبح خليط متجانس. - يُضاف التوت مع التقليب بخفة حتى يتداخل مع الخليط. - يُصب خليط الكيك في اﻷ‌كواب المعدة، بحيث يمﻸ‌ ثُلثيّ حجمها فقط (سيرتفع الكيك أثناء الخبز). - تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعي أن تكون في الرف اﻷ‌وسط).

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hglhtk fhgj,j hgH.vr>>! hgH.vr