المحسن , الحارة , بصلصة , سلمون

سلمون بصلصة الميسو الحارة

المقادير
- لصلصة الميسو :
* الخل الأبيض : 8 ملاعق كبيرة (مضافً إليه 4 ملعقة كبيرة من السكَّر)
* سكر : ملعقة كبيرة ونصف
* الفلفل الاحمر الحار : 5 ملاعق كبيرة (مفروم)
* معجون الميسو : 20 ملعقة كبيرة
- فيليه السلمون : قطعة (مُقطَّع إلى قطعتين / متوسِّطة الحجم)

طريقة التحضير
* لصلصة الميسو: *يُخلط السكَّر والخل جيِّدًا، فيضاف الخليط إلى وعاء، مع فرم الفلفل الأحمر الحارّ ومعجون الميسو والسكَّر. يُنقع السلمون في هذا الخليط لأربع وعشرين ساعة.
* يُشوى السلمون المنقوع بالصلصة في صينيَّة الفرن، وذلك لعشر دقائق.
* طريقة التقديم: يُقدّم الطبق، مع نصف حبَّة من الليمون، والمزيد من صلصة الميسو إلى جانبه.


عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sgl,k fwgwm hglds, hgphvm hglpsk hgphvm fwgwm sgl,k

رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]