الجاف.. , بالجوز , والعنب

كيك جاف بالجوز والعنب الجاف..

المقادير:


العجينة:
طحين
4 بيض
نصف كوب سكر
250غ زبدة
نصف كوب نشاء
فانيليا
كيس خميرة كيميائية
نصف كوب جوز
نصف كوب زبيب
2 ملاعق كمسحوق الكاكاو

بين الطبقات
نيسلي كراميل

التزيين
شكولا بيضاء
نيسلي كراميل
شكولا سوداء
جوز مجروش

طريقة التحضير:

نمزج مكونات العجين ماعدا الزبيب والجوز والكاكاو.
نحصل على عجين طري.
نقسم العجين الى ثلاث اقسام متساوية.
جزء نضع فيه الكاكاو ونخلط.
والجزءين المتبقيين نضع فيهما الجوز والزبيب.
نخبز العجين بالكاكاو وحده.
ثم الجزء الاخر بالمكسرات.
لما يستوي نشكل دوائر كبيرة.
نضع الطبقة الاولى بالمجوز والزبيب

ثم نيستلي كراميل.
ثم طبقة الكاكاو.
ثم نيستلي.
ثم الطبقة الاخيرة بالجوز والزبيب.
نذيب الشكولا البيضاء ونضيف لها نيستلي كراميل.
نضعها فوق الكيك.
وعلى الجوانب.نضع الجوز مجروش
ونزين بخطوط الشكولا البيضاء.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d; [ht fhg[,. ,hgukf hg[ht>> fhg[,.