الإيطالى , توشكان , دجاج

محشي الطماطم بالفرن

المقادير
- الأرز : كوب
- طماطم : 6 حبات
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
قومي بطهي الأرز حتى ينضج ثم صفيه وضعيه جانباً.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
قطعي حبات الطماطم قليلاً من الأعلى واحتفظي بها جانباً ثم تخلصي من البذور واعصريهم في وعاء صغير.
ادهني صينية فرن بالزيت ورتبي الطماطم فيها.
قومي بخلط الأرز مع عصير الطماطم وأضيفي الثوم والبقدونس وجبن البارميزان ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح.
ضعي حشوة الأرز داخل الطماطم وما تبقى وزعيه في الصينية ورشي عصير الطماطم عليه ثم غطي الحشوة بالشرائح التي قطعناها من الأعلى.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى النضوج.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lpad hg'lh'l fhgtvk hgYd'hgn j,a;hk ][h[