لسان , المطاعم , العصفور , شوربة

شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

المقادير


- مرق دجاج : 4 اكواب
- الماء : كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- معكرونة لسان العصفور : ثلاث أرباع الكوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة



طريقة التحضير

• قومي بتسخين السمن في قدر سميك على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والجزر ومكعب المرق وحركي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي لسان العصفور وحمصيها لمدة 5 دقائق حتى تشقر.
• صُبي المرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج لسان العصفور.
• تبلي بالفلفل الأسود.
• اسكبيها في أطباق وقدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm gshk hguwt,v leg hgl'hul hgl'hul hguwt,v