الذهبية , البسبوسة

البسبوسة الذهبية

المقادير
- السميد : كوب
- حليب بودرة : كوب (محمّص)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- القشطة : علبتين
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : حسب الحاجة (مخفف بالماء لتشريب البسبوسة)
طريقة التحضير
حمّصي الحليب بمقلاة غير لاصقة، ثم ضعي في وعاء السميد، والزيت، والقشطة، والبيكنج باودر، والسكر، والحليب المحمّص ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينية.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
سقّي البسبوسة بالحليب بعد إخراجها من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
زيّني البسبوسة حسب الرغبة، ثم قدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgfsf,sm hg`ifdm