01-21-2015, 06:27 PM
|
|
|
|
|
|
دجاج بالأعشاب
- دجاجة كاملة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة روزماري.
- ملعقة كبيرة ميرامية.
- ملعقة كبيرة مردقوش.
-ملعقة كبيرة ريحان ناشف.
- ملعقة كبيرة ثوم مطحون.
- ملعقة كبيرة بصل مطحون.
- ملعقة كبيرة صلصة حارة.
- ملعقة كبيرة برش ليمون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
-أعشاب للتزيين مثل: روزماري، ريحان ونعنع.
طريقة التحضير:
- يضاف كل من الريحان والزعتر والمردقوش والروزماري وعصير الليمون والثوم المطحون والبصل المطحون والصلصة الحارة وبرش الليمون والميرامية في وعاء، وتخلط المكونات جميعها.
-تُتبّل الدجاجة بالمزيج الذي أعدّ من قبل ثم توضع على النار ويضاف لها الزيت والزبدة وذلك لمدة 10-15 دقيقة إلى أن يتحمر قاعها.
- توضع الدجاجة في صينية فرن ويضاف لها باقي التتبيلة، ثم توضع في الفرن لمدة 30-45 دقيقة على درجة حرارة. 180ْ
وتقــدم
][h[ fhgHuahf
|
|