لازانيا

لازانيا

:eh_s(42):
لازانيا

المقادير :
لازانيا - لحم بقري - بصلة متوسطة الحجم - ثلاث حبات طماطم مفرومه - دبس فلفل حلو - ملعقة تتبيلة اجنحة الدجاج - ملعقة باربكيو صوص - صويا معتدله- صويا حلوة (بهارات مشكلة -فلفل اسود-فلفل شطة -نعناع مجفف-ملح-مكعب ماجي )

بشاميل :(بيضة -ثلاث ملاعق دقيق ابيض- ربع اصبع زبدة - رشةفلفل ابيض -رشة ثوم او بصل مجفف - ملح - ملعقة جبنة سايلة (يمكن الاستغناء عنها )
[/mouseover]

الطريقة :

في طاوة عميقة نحط سمن فارم (ادمان :159:) و نحمس اللحم مع السمن حتى يتغير لونه ثم نضيف البصل الى ان يستوي بعدين البهارات و كل شي و نخفف النار و اتركها شوي ثم الطاطم و دبس الفلفل واول ما تتسبك نضيف عليها قرابة النصف كوب موية بتعرفون بعد شوي له

في قد ثاني نذوب الزبده و نحط الدقيقه و نحمسة شويه ثم نضيف موية مغلية و اخفقه بسرعه و اول ما يذوب الطحين اضيف الفلفل الابيض و اسد و الثوم و الملح و اول ما يبدا يغلي نعطيه ملعقة جبنة و نخفق ثم البيضة

و على طول في صينية في قاعها شويه باشاميل و نرص اللازانيا فوقها بدون طبخ و لا شي يعني تنرص و هي قاسية
اول طبقة ثم نعطيه شوي من اللحم و الباشاميل و نكرر لازانيه لحم بشاميل لييين اخر طبقة بتكون لحم و نغطيه ببشاميل و جبنة موزريلا او شيدر اختياري




https://www.youtube.com/shorts/DMUM3MmGim0
النتيجة حرييييييقة لذيذة

جربوها ضروري

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

gh.hkdh