المقادير

• - 3 كوب بسكويت لوتس مطحون ناعم
• - 2 كوب سميد ناعم
• - كوب حليب بودرة
• - كوب سكر ناعم
• - كوب جوز هند
• - 2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• - 1 ونصف ملعقة صغيرة فانيلا
• - بسكويت لوتس مطحون ناعم للتزيين
• - 2 علبة قشطة
• - 1 ونصف كوب زيت
• - 6 بيضات
• - كوب سكر بني
• - 10 حبات بسكويت لوتس مطحون ناعم
• - كوب كريمة خفق

طريقة التحضير

• نحضر انأ ونضع فيه بسكويت اللوتس والقشطة والسميد والحليب والسكر والبيض والزيت وجوز الهند والفانيلا والبيكينج باودر ونقلبها جيداً.
• ندهن صينية الفرن بالزبدة، ثم نسكب فيها خليط بسبوسة اللوتس.
• نضع بسبوسة اللوتس في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20 دقيقة.
• نخرج بسبوسة اللوتس من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
• نمزج مكونات كريمة اللوتس ومن ثم نوزعها فوق البسبوسة.
• نزين بسبوسة اللوتس ببسكويت اللوتس المطحون.