المقلي , المقرمش , السمك , فيليه

فيليه السمك المقلي المقرمش

المقادير
- فيليه السمك : 4 قطع (متوسط الحجم)
- طحين : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي الطحين في وعاء والبقسماط في وعاء مختلف واخفقي البيضة في وعاء ثالث.
نكهي الفيليه بالملح والفلفل الأسود ثم غطيه بالطحين بالكامل.
بعد الطحين ضعي قطع السمك في البيض ثم البقسماط.
في مقلاة ذوبي الزبدة على نار متوسطة واقلي السمك فيها من الجهتين حتى يصبح ذهبياً.
قدميه ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tdgdi hgsl; hglrgd hglrvla hglrvla hgsl;