لمرضى , السكرى , سيدة , كليجا

كليجا صحية لمرضى السكري

المقادير


- للحشو :

• العسل الاسود : نصف كوب
• هيل : ملعقة صغيرة
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة
• الزنجبيل : ملعقة صغيرة

- طحين : 3 اكواب
- الزبدة : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب (دافئ)
- هيل : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- التمر : 500 غراماً
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

• لتحضير الحشوة: اخلطي العسل الأسود مع القرفة والليمون والهيل والزنجبيل.
• ضعي في وعاء مناسب الطحين والسكر والزبدة والحليب.
• أضيفي البيض وتخلط المكونات جيداً.
• ضعي السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ واخلطيها جيداً.
• أضيفيها إلى خليط الطحين.
• قسمي العجين إلى كرات صغيرة وافرديها وضعي بداخلها الحشو وأغلقيها.
• رصي الكليجا في صينية مناسبة وضعي بيضة مخفوقة على وجهها.
• أدخلي الكليجا في صينية وضعيها في الفرن حتى يحمر لونها من الأعلى والأسفل

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;gd[h wpdm glvqn hgs;vd hgs;vn sd]m