لقيمات , تجنن , حليب

لقيمات بدون حليب

المقادير

- دقيق : 2 كوب
- زبادي : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- النشاء : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- قطر : حسب الرغبة
طريقة التحضير
‏اخلطي الدقيق والزبادي والملح والخميرة ونشاء الذرة والماء في وعاءٍ كبير.
اخلطي حتى الحصول على عجينة سائلة ومتجانسة ثم غطّيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 4 ساعات.
حمّي الزيت في قدر على النار ثم شكلي اللقيمات بيديك أو باستخدام كيس مثقوب في طرفه تصرين من خلاله الكرات.
اقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
اسكبي القطر على اللقيمات ثم قدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

grdlhj f],k pgdf j[kk