الأرز , المكسيكي , طريقة

طريقة عمل الأرز المكسيكي

طريقة عمل الأرز المكسيكي
المكونات

1. 1/4 كوب أرز.
2. 3/4 كوب ماء مغلي.
3. 1/2 ملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس.
4. 1/2 ثمرة فلفل أحمر حار صغير مفرومة.
5. فص ثوم مفروم.
6. 1/2 ملعقة صغيرة كمون بودر.
7. 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مُجففة.
8. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
9. 1/2 كوب من قطع الطماطم.
10. القليل من صلصة تشيبوتل.

طريقة الإعداد
تُسخن مقلاة ثم يُضاف لها الزيت.
يُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
يُضاف الفلفل الحار مع استمرار التقليب لمدة 5 دقائق إضافية.
يُضاف الثوم، والبهارات، وصلصلة التشبوتل، وصلصلة الطماطم.
يُضاف الماء المغلي ثم يُغمر فيه الأرز ويُترك حتى ينضج مع الحرص
على تغطية المقلاة وتقليل درجة الحرارة عندما يتشرب الأرز كافة
السوائل بالمقلاة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgHv. hgl;sd;d hgl;sd;d