آرتد , الورد , طريقة

طريقة عمل مربى الورد

المكونات:

ورد بلدي طازج سكر بني ليمون
طريقة عمل مربى الورد التركية** المكونات:** كيلو جرام ورد جوري، أو أي نوع من أنواع ورق الورد 1/2 كوب عصير ليمون أخضر 10 أكواب سكر 6 أكواب ماء 3 جرام بكتين 1/4 كوب ورد جوري مجفف** خطوات تحضير مربى الورد التركية: في خالة استخدامك الورد الأحمر* بيتال روز، عليك خلطه أولاً بالورد الجوري المجفف على الأقل لمدة 5 دقائق ، حتى تتداخل النكهات. ضعي الورد في وعاء مع عصير الليمون و فركيه باليد حتى يذبل* ثم اعصريه حتى يستخرج منه العصير الوردي . احفظي عصير الورد جانباً ، ثم* ضعي الماء في قدر على نار هادئة مع أوراق الورد المعصورة مع البكتين و تركيه يغلي* لمدة 10 دقائق . ضيفي السكر مع التحريك حتى يذوب ثم يترك حتى يغلي ويصبح قوامه متماسك. .ارفعين القدر من على النار* ثم ضيفي العصير الوردي وحركي المكونات جيدًا. في وعاء أكبر ضعي به ماء بارد، ضعي الوعاء الموجود به المكونات فلخفض درجة حرارته ختى لا يتغبطير لون المريى للون الغامق.


شكرا لمتابعتكم



_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg lvfn hg,v] Nvj] hg,v] 'vdrm

رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]