(الكراوية) , أغلى

مغلي (الكراوية)

العدد: ١٢ إلى ١٠ أشخاص
طبق من: لبنان
طبق : تحلية
المكونات

كوب من الأرز المطحون
9 أكواب من الماء
6 ملاعق طعام من السكر
3 ملاعق طعام من العسل
ملعقتان صغيرتان من الكراوية
ملعقتان صغيرتان من القرفة
رشة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
ملعقتان صغيرتان من مسحوق اليانسون
برش جوز الهند للزينة
لوز وصنوبر وجوز وفستق حلبي منقوع في الماء ومقشر


التحضير

يوضع الأرز الناعم مع الماء والسكر والعسل ومزيج التوابل في طنجرة الضغط على النار.

يغلى المزيج، ثم تغطى الطنجرة ويطهى المغلي لمدة 10 دقائق.

تطفأ النار ويرفع المغلي.

يسكب المغلي في أطباق صغيرة فردية أو في وعاء كبير ويزين ببرش جوز الهند والمكسرات المنقوعة في الماء

عوافي


_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lygd (hg;vh,dm)

رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]