تراميسو

تراميسو

مدخل:
لا يالرفيق الوافي المزيون
خلك على عيني تداريها

لا تسلك الفرقى علي بالهون
النفس تعشق نفس ساقيها

صبح صبح



:يخلط
البيض مع السكر حتى يذوب عندما
يرتفع البيض ينخل الدقيق و الكاكاو
مع ملاحظة عدم اضافةاي مواد رافعة للكيك
يوضع ورق زبدة في قدر او تاوة طبع من عندي حطيت رينج مدهونه حوافه بزبدة المهم
تكون بغطاء محكم يغلف بمنشفة نظيفه
و على البوتقاز توضع على نار هادئة
مع مراعاة الملاحظة اذا استوت و ظهرت بها فقاعات ترفع عن النار

ترضى على كلمه المجنون
عقبك تراني مبتلش فيها

تخفق الكريمة الى ان تثقل و تصير كثيييفة جدا و توضع بالثلاجة في الخلاط يخلط صفار البيض حنى ينتفش و يصبح كريمي على النار نسوي سيروم السكر و الماء لاختبار وصوله للمطلوب اذا اخلت السيروم و حطيته بماء بارد يجمد ما يذوب في الماء اذا وصل لذا المرحلة يصب وهو ساخان على البيض و يخلط حتى يبرد نوب الشوكولاته في الميكرويف و بعد ما اتأكد ان البيض برد اضيف الكريمة و الشوكولاتة اصبها فوق الكيك و احطه بالثلاجة من ثلاث الى اربع ساعات

و نجهز قلاس الشوكولاتة

اسفه كلام الحاسد المرشون
النار تحرق كل ما فيها

عن النار و تصفى من اي شوائب و لما تبرد بحيث استطيع وضع اصبعي فيها و اطلع التراميسو و اصبها على الوجه^^

ارحم حبيبك مد له بالعون

قربك فرح يا حظ لاقيها

بسمة شفايا علة المغبون
ارفق بحالي من مساعيها

اشتاق لك واقطب الصالون
خطن مع الساعين ناديها

سرعة خفوقي يسابق الطبلون
تحلق بلهفة صوت داعيها

و بالعافية

مخرج
هذا كلامي قبل ما تسرون
طنش صرير الريح وسافيها

والختم من عين الحسد مرصون
واذكار ربك لا تخليها

ماهو حصري نزلته قبل شوي بمكان ثاني بس ما حبيت احرمكم الابداع الفنان ههههههه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

jvhlds,