الأسود , الخضار , سلطة , طريقة

طريقة سلطة الخضار المشوي

المقادير
1 ثمرة باذنجان كبيرة
4 طماطم
1 فلفل أخضر
1 فلفل أصفر
1 فلفل أحمر
رأس ثوم
1 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة زعتر
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 معلقة كبيرة زيت زيتون


خطوات التحضير
اغسلي الباذنجان جيداً، وقطعيه شرائح، دون تقشيره.



اشوي الطماطم والفلفل والباذنجان والثوم والبصل في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.





يخرج الخضار من الفرن، ويغطى بورق نايلون حتى تبرد.



يقشر البصل والثوم، ويقطع قطع متوسطة الحجم.



يقطع الباذنجان، وتقطع الطماطم.



يوضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزعتر ويخلط جيداً.



يضاف الدريسنج على الخضار وتقلب جيداَ


بالعافيهه




_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm sg'm hgoqhv hgla,d hgHs,] hgoqhv sg'm 'vdrm

رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]