الأسود , الدجاج , فريكة

فريكة مع الدجاج المشوي

فريكة مع الدجاج المشوي

/
المكونات
٤ كوب فريكة مغسولة ومصفاة
1 بصلة مفرومة ناعم
¼ كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
١ ملعقة كبيرة بهارات
١ ملعقة صغيرة كركم
٢/١ مغلف من مرقة الدجاج الفورية من كنور.
للدجاج :
٨ صدر دجاج
٤/١ كوب زيت نباتي
٤/١ كوب خل
١ ملعقة كبيرة بهارات
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
٢/١ مغلف من مرقة الدجاج الفورية
اغسلي الفريكة جيدا وصفيها وضعيها في وعاء.
اضيفي مقدار ٤/١ كوب من زيت الزيتون وحركيها قليلا وغطيها وضعيها جانبا حتى تتفتح بالزيت
في قدر على النار قلبي البصل بالمزيد من زيت الزيتون ثم اضيفي البهارات والكركم ومرقة الدجاج الفورية من كنور .
واضيفي الفريكةوحمصيها قليلا مع البهارات والبصلة ثم اضيفي مرقة الدجاج الفورية والماءواتركيها على نار عالية قليلا ثم تخفيض الحرارة
واتركيها تتفلفل لمدة ٤٥ دقيقة.
(كل كوب فريكة بياخد كوب وربع ماء )
للدجاج:
انقعي الدجاج بالزيت والخل والبهارات والكركم والبابريكا ومرقة الدجاج الفورية من كنور . واشويهم على الشواية لمدة ٧-٨(او ممكن بالفرن لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠ بدون تغطيتهم).


شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tvd;m lu hg][h[ hgla,d hgHs,] hg][h[ tvd;m

رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]