بالكريمة , دجاج

طريقة التحضير
ضعي في الخلاط الحليب وجبنة بوك كريم القابلة للدهن والبصل والكزبرة الخضراء والبهارات والملح واخلطي جيداً.
اسكبي المزيج في صينية وأضيفي إليه الدجاج.

• • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 أو 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
• 
  

نصائح للحصول على نتائج رائعة

إن التأكد من النضوج الكامل لصدور الدجاج من أهم أسرار نجاح هذه الأكلة الشهية. ويُعَد مقياس حرارة اللحوم من أفضل الوسائل المستخدمة في ذلك. ويجب أن تكون درجة الدجاج من الداخل 74 درجة مئوية، وبمجرد الوصول لها نتأكد أن لحم الدجاج أصبح ناضجًا تمامًا وآمنا للأكل. أما إذا لم يكن لديكِ مقياس درجة الحرارة، فيمكنكِ الضغط برفق على الجزء السميك من الدجاج بالشوكة أو بإصبعك. وإن كان هذا الجزء صلبًا ولا يلين مع الضغط، فهذه هي إشارتك أن الدجاج وصل إلى تمام النضوج. كما يمكنكِ وضع السكين في الجزء السميك وإذا خرجت عصائر اللحم ولم يكن لونه ورديًا، فستتأكدين حينها أنه أصبح ناضجًا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●