بأسهم , تخجل , طريقة , كريمة

بديل كريمة طبخ بأسهل طريقة

المقادير
2 كوب من الحليب

5 ملاعق كبيرة من القشطة

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

ربع ملعقة صغيرة من النشا

نصف قالب زبدة مذابة

3 حبات من الجبن المثلثات

ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والدقيق والملح، واخفقي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس
بعد ذلك أضيفي الزبدة المذابة، إلى خليط الحليب والدقيق المخفوق، ما عدا ملعقة كبيرة من الزبدة اتركيها جانبًا، واستمري في الخفق حتى تمام التجانس والخلط
أضيفي حبات الجبنة المثلثات، ونصف كمية القشطة، إلى خليط الحليب والدقيق والزبدة، واستمري في الخفق جيدًا
الآن احضري وعاء، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي به خليط الحليب والزبدة والقشطة المخفوق
استمري في تقليب خليط بديل كريمة طبخ على النار، بحركة بطيئة، حتى يصل المزيج إلى الغليان
ارفعي الخليط من على النار، واضيفي الآن نصف كمية القشطة، وملعقة كبيرة من الزبدة
ضعي الخليط مرة أخرى على نار هادئة الحرارة، واستمري في التقليب جيدًا، حتى يصل المزيج إلى الغليان، ويصبح القوام ثقيل وكريمي
الآن ارفعي بديل كريمة الطبخ من على النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا، ثم ضعي الخليط داخل الخلاط الكهربائي مرة أخيرة، واخفقيه جيدًا
اتركي بديل كريمة الطبخ حتى تبرد تمامًا، ثم اسكبيها في وعاء زجاجي، واحفظيها في الثلاجة، واستخدميه وقت الحاجة،

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

f]dg ;vdlm 'fo fHsig 'vdrm fHsil jo[g 'vdrm ;vdlm