الليل , البيضاء , بالصلصة , كرات

كرات اللحم بالصلصة البيضاء

المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة ناعمة جدا
بقسماط(خبز مطحون)
ملح
فلفل اسود
٧بهارات
بيضة
زيت نباتي
زبدة
الصلصة:
زبدة
٣ملاعق دقيق
مرق الدجاج اذا متوفر او ماء ومكعب ماجي
كوب ونصف كريما
ملعقة ط صويا صوص
ملعقة ط خردل
ملح
فلفل ابيض
الطريقة:
تخلط اللحمة مع البصل والبقسماط والبهارات والبيضة ثم تشكل كرات كبيرة ثم تقلى بالزيت والزبدة ،ترفع عن النار وبنفس الزيت يوضع الدقيق يحركوا جيدا حتى يكتسب اللون البني نوعا ما ثم تضاف الكريما والماء الساخن ومكعب الماجي الصويا والخردل والملح والفلفل تغلي لمدة ١٠دقائق ثم تضاف كرات اللحم لمدة ٧دقائق ثم ترفع عن النار وتقدم الى جانب ارز ابيض او بطاطا بوريه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;vhj hggpl fhgwgwm hgfdqhx hggdg hgfdqhx fhgwgwm ;vhj