البسبوسه , بشخص

تشيز البسبوسه

مقادير الطبقه الاولى ( القاعده ) : [ 1 بسكويت شاي مطحون كبير .. 2 ملعقه سكر بني ].. [ 2 ملعقة قشطة .. نصف اصبع زبدة ].. مقادير الطبقه الثانيه ( الحشوه ) : [ 2 كوب حليب أبيض ( مثل المراعي ) .. 1 كوب كريمة خفق ] .. [ 3 ملاعق نشأ .. 3 ملاعق دقيق ] .. 3 ملاعق سكر .. مقادير الطبقه الثالثه ( خلطة البسبوسه ): [ 1/2 كوب سميد .. 1/2 كوب حليب بودره ].. [ 1/2 بيالة شاي زيت .. 1/2 ملعقه صغيره بكنج بودر ].. [ 1/4 كوب سكر .. 1/2 علبة قشطه ] .. مقادير الطبقه الرابعه : [ 2 جالكسي .. 2 ملعقه قشطه ].. 1/2 علبة نستله .. الطريقه 1- تخلط مقادير الطبقه الاولى وتوضع في صينة الشيز .. 2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل .. ثم توضع على البسكويت وتدخل الفريزر 5 دقائق تقريباً .. 3- تخلط مقادير الطبقه الثالثه وتسكب على شكل خطوط عن طريق كيس بلح الشام ثم تساوى بالملعقه.. 4- تدخل الفرن على نار هادئه حتى تنضج ثم تشعل النار العلويه وتوضع الصينيه في الرف السفلي من الفرن حتى لاتحترق ويكتمل نضجها وتتحمر .. 5- فور خروجها تشرب بنصف علبة نستله ثم تترك تبرد وتدخل الثلاجه حتى تبرد تماماً .. 6- في حمام مائي نخلط الجلكسي والقشطه ثم نضعها عليها ونزينها بشوكولا مبشوره وخطوط نستله ..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

jad. hgfsf,si