فخذ الخروف منزوعة العظم 6 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مفرومة 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة عمل الفخذ الضأن المشوي بالتتبيلة 2021 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني مقلاة الشوي بالزيت. جففي ساق الخروف بالمناشف الورقية يُمزج الثوم مع زيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل. ضعي لحم الضأن في منتصف مقلاة التحميص المجهزة وافركي خليط الثوم في جميع أنحاء الساق. توضع الصينية في الفرن وتُطهى لمدة ساعة و 30 دقيقة إلى ساعة و 45 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130 درجة فهرنهايت. انقليه إلى لوح التقطيع واتركيه لمدة 15 إلى 25 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي 140 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة).

'vdrm ulg to` qHk la,d fhgjjfdgm pwvd 2021 la,d fhgjjfdgm pwvd