طريقة

طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة في البيت 2021 حصري

مكونات عمل صدور الدجاج المقرمشة 2021


2 صدور دجاج بدون عظم وجلد
3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
3/4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أو حسب الرغبة
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة كبيرة خردل
1/2 كوب بقسماط
ربع كوب جبن بارميزان
ربع كوب زيت زيتون
1 حبة ليمون مقطعة للتقديم

طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة 2021


قطعي صدر الدجاج ، قطعيها بعناية إلى نصفين.
أحضري 3 أطباق في الأول ، اخلطي الدقيق مع الثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. وفي الثاني اخفقي البيض مع خردل الديجون وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، وفي الثالث اخلطي فتات الخبز والبارميزان والملح المتبقي والفلفل .
نحضر قطعة دجاج ونغمرها بالدقيق لتغطي بالكامل ، ثم خليط البيض ، ثم خليط فتات الخبز. ضعه جانبًا على طبق وكرر الأمر مع باقي الشرائح.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، أضف الدجاج على دفعات. يُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
التقديم: قدمي الشرحات مع شرائح الليمون الطازج للعصر.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg w],v hg][h[ hglrvlam td hgfdj 2021 pwvd