البيبي , كروسان

كروسان البيتي

المقادير...
2 كوب من الحليب

1 كوب من الماء
1 خميرة الحداد
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة حلوة من السكر
2 ملعقة طعام زبادي
ثلاث بيضات (يتم فصلها عن الصفار)
دقيق (أكثر بقليل من 1 كيلوغرام)
جبنة الفيتا للحشو .

الطريقة
يسخن الماء والحليب يكون دافئ
تضاف الخميرة ويضاف السكر ويخلط ، وتضاف المواد المتبقية في
وعاء العجن ، بعد العجن والحصول على عجينة ناعمة تغطى وتترك
المدة 20 دقيقة لتتخمر.
تقسم العجينة وتغرد كل قطعة وتقسم معلمات وتحشى وتلف من
الطرف العريض إلى الدقيق
تصف في صينية مدهونة وتترك
المدة 20 دقيقة للراحة في غضون ذلك، الفرن يسخين إلى 200
درجة
القطع بصفار البيض ويرش بالسمسم الاختياري
وتخبز حتى يحمر لونها
وبالعافية








شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;v,shk hgfdjd hgfdfd ;v,shk

رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]