(دبس , الأحمر , الفليفلة) , الفلفل , هريسة

هريسة الفلفل الأحمر (دبس الفليفلة)

المقادير

- الفليفلة الحمراء : 5 كيلو (حلوة / منزوعة البذور)
- الخل الأبيض : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : حسب الحاجة


طريقة التحضير

1 قطّعي الفليفلة إلى 4 أجزاء.

2 اطحني الفليفلة في محضّرة الطعام، واسكبي الفليفلة المطحونة في صينية فرن.

3 أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة
واتركيها تغلي وتجف من السوائل.

4 ضعي الفيلفلة في وعاء وأضيفي إليها الخل والملح
وحركي الخليط حتى تتجانس كل المكونات.

5 ضعي الدبس في البرطمانات المخصصة وأغلقيها بإحكام.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ivdsm hgtgtg hgHplv (]fs hgtgdtgm) hgHplv hgtgdtgm) hgtgtg