12-13-2014, 11:43 PM
|
|
|
|
|
|
گيگة آلغآبه آلسودآء
المقادير
*بيضات + م فانيليا5
2*كوب سكر_ كوب زيت_كوب حليب سائل_كوب اﻻ ربع كاكاو بودرة(نسكويك)كوب و ربع دقيق منخول+ م بكنج باودر
الحشوة و التزيين:
علبة فواكه مشكلة_2 ظرف دريم ويب_شوكوﻻتة خام محﻼة مبشورة
الطريقة:
اوﻻً**لعمل***الكيك*:
_في الخﻼط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو
_صبي المزيج في اناء بﻼستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلك
او ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية**الكيك**و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية*
لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد
_بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة
_ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر
_*نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغﻼف و تبرد في الثﻼجة
_بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثﻼجة لتبرد قليﻼً
_ترش الشوكوﻻتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم*
وضع حبة كرز فوق كل وردة
_تدخل الثﻼجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية*...
گdگm NgyNfi Ngs,]Nx NgyNfi
|
|