بالبطاطس , برجر

خبز برجر بالبطاطس

المقادير
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- دقيق : كوب (الخبز)
- ماء دافئ : كوب
- البطاطس : نصف كوب (مهروسة)
- حليب بودرة : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق الأبيض ودقيق الخبز والبطاطس المهروسة والحليب البودرة والسكر والملح.
أضيفي البيض والخميرة والزبدة والماء، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ45-60 دقيقة حتى ينضج الخبز.
أخرجي الصينية من الفرن، واستخدمي الخبز لتحضير البرجر.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

of. fv[v fhgf'h's