غريبة , طريقة , كويتية

طريقة عمل غريبة كويتية

المكونات

• أربع أكواب دقيق فاخر
• كوبين من الزبدة
• كوب ونصف من السكر البودر
• مقدار من السكر للتزيين

طريقة التحضير

• نحضر خلاط كهربي ثم نضع فيه كلا من الزبدة والسكر البودر ثم نخلط المكونات جيدا لمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط كريمي الملمس
• ثم نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه الدقيق المنخول من قبل ومن ثم نضيف له الزبدة والسكر ثم نقوم بعجن المكونات مرة أخرى
• ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن ومن ثم نقوم بتشكيل عجينة الغريبة على حسب الشكل المرغوب به
• ثم نحضر قالب مناسب للفرن ونقوم بدهنه بقليل من الزيت ومن ثم نرش عليه القليل من الدقيق.
• ثم نضع فيه حبات الغريبة بشكل متساوي ومن ثم ندخل القالب في الفرن بعد تهدئة الفرن تماما على درجة حرارته
• نترك القالب في الفرن لمدة عشر دقائق أو إلى أن تأخذ الغريبة اللون الأصفر الفاتح.
• بعد ذلك نخرج قالب الغريبة من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد وبعد ذلك نخرج حبة تلو الأخرى من الغريبة بكل هدوء بواسطة سكين عريضة ثم نرصها في طبق محكم الغلق وبهذا تكون الغريبة جاهزة للتقديم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg yvdfm ;,djdm 'vdrm