البحر , سلطة , فواكه , طريقة

مكونات سلطة " فواكه البحر " :

خس
جرجير
2 ثمرة خيار
500 جرام من المأكولات البحرية " المتنوعة "
2 ثمرة فاكهة الافوكادو

2 ثمرة من الطماطم
عصير ليمونة واحدة
ملعقة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
ملاعقة كبيرة من الخردل
زبدة
الملح والفلفل
سلطة "فواكه البحر" سهلة الإعداد
سلطة "فواكه البحر" سهلة الإعداد
طريقة عمل سلطة " فواكه البحر " :
· اغسلى المأكولات البحرية جيداً وجففيهم
·احضرى مقلاة وضعى فيها الزبد حتى تذوب تماماً على نار متوسطة
· ضعى المأكولات البحرية فى المقلاة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يتم قليهم فيتغير لونهم
· ارفعى المقلاة من فوق النار
· اغسلى باقى مكونات السلطة ثم قومى بتقشير ثمرات الأفوكادو
· قطعى الأفوكادو إلى مكعبات
· فى وعاء صغير الحجم اصنعى "الدريسينج" امزجى زيت الزيتون مع الخل البلسمى والخردل وعصير الليمون ثم اضيفى إليهم الملح والفلفل الأسود وقلبيهم معا
· فى وعاء أخر متوسط ضعى الخس مع الجرير ثم الطماطم بعد تقطيعها
· ضيفى إليهم الخيار المقطع وقلبى المكونات جيداً
· ضعى مكعبات الأفوكادو ثم المأكولات البحرية التى قمتى بإعدادها
· اضيفى على السلطة " الدريسينج " الذى قمتى بإعدادها
من الممكن أن تقدمى سلطة "فواكه البحر" فى وجبة الغذاء مع كفته السمك

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●