منتديات تراتيل شاعر - عرض مشاركة واحدة - صيادية سمك
الموضوع: صيادية سمك
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-26-2020, 11:55 AM
aksGin غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
 
 عضويتي » 1898
 جيت فيذا » Sep 2017
 آخر حضور » 12-06-2022 (05:27 PM)
آبدآعاتي » 419,309
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » aksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond repute
مشروبك   cola
قناتك max
اشجع hilal
مَزآجِي  »  3

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera:

My Flickr My twitter

sms ~
 
ورده صيادية سمك











مكونات
⬅عصير حبتين ليمون

⬅ ١/٢ م ص فلفل أسود

⬅ ١/٢ م ص كركم

⬅ ١/٢ م ص كزبرة ناشفة

⬅ ١/٢ م ص كمون

⬅ ١/٢ م ص بابريكا

⬅ ملح حسب الرغبة.


لقلي السمك

⬅زيت نباتي

⬅طحين مضاف له رشة ملح ورشة بهارات سمك.


للأرز
⬅٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع

⬅بصلة كبيرة مفرومة ناعم

⬅ ٢ سن ثوم مهروس

⬅م ص فلفل أسود

⬅م ص بهار حلو

⬅٣/٤ م ص كزبرة ناشفة

⬅٣/٤ م ص زنجبيل بودرة

⬅٣/٤ م ص قرفة

⬅٣/٤ م ص كركم

⬅١/٢ م ص لومي مطحون

⬅١/٢ م ص هيل ناعم

⬅ ١/٢ م ص بابريكا

⬅عصير نصف ليمونة

⬅ برش ليمونة


للزينة

بصلة مقطعة شرائح ومقلية حتى يصبح لونها بني، مكسرات مقلية (لوز وصنوبر)، بقدونس مفروم.


طريقة التحضير
- ينظف السمك ويتبل بالتتبيلة المذكورة ويترك لمدة ساعة ثم يغلف بالطحين ويقلى بالزيت ويترك جانبا.

- نأخذ من زيت قلي السمك حوالي نص كوب ونضعه في قدر ثم نضيف البصل مع رشة ملح بسيطة ويقلب على نار عالية حتى يصبح لونه بني فاتح




- نضيف الثوم المهروس ونقلب حتى يصل البصل إلى اللون البني ثم نضيف كوبين ماء ونتركه حتى يغلي

- نضيف له البهارات والملح حسب الرغبة ونضيف عصير وبرش الليمون

- نضيف الأرز بعد تصفيته ونقلب جيدا ثم نعدل كمية الماء بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الأرز ب ٢ سم ونتركه يغلي حتى يتضاعف حجم الأرز ويصبح هناك ثقوب على وجه الأرز ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الأرز وينشف تماما.

- نفرغ الأرز في طبق التقديم ونضع فوقه قطع السمك المقلية ويزين بالبصل المقلي والمكسرات والبقدونس ويقدم




wdh]dm sl; sdhpdm




 توقيع : aksGin





حكاية عشق عسى يمناتس للجنة يارب )…


رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً

[/LEFT]

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة:
 (02-26-2020),  (02-26-2020)