البيضا , التوتيلا , الحبوب , بخبز , بوريك

المكوّنات
4 تورتيلا
للحشوه:
200 غ جبنة بيضا
1/2 باقة بقدونس مفرومين ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة فلفل اسود
شطة اختياري
1 بياض بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة للتحمير
الخطوات
تهرس الجبنة بالشوكة ثم تخلط مكونات الحشو مع بعض ما عدا بياض البيض


يدهن اطراف الرغيف ببياض البيض ثم يوزع الحشو بعيد عن الاطراف


يغطى الحشو برغيف ثاني ويضغط على الاطراف


يوضع 1/2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة تيفال على نار متوسطة ثم تحمر التورتيلا المحشية من الجهتين

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●