أصابع , الموزاريلا , المقرمشة

أصابع الموزاريلا المقرمشة

المقادير : • 2/1 كوب طحين • 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم • 2 حبة بيض • 2/1 1 كوب بقسماط • 2/1 كوب نشا الذرة • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو • 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 450 جرام جبن موتزاريلا مقطع أصابع طولية • 2/1 كوب صلصة مارينارا للتقديم • زيت نباتي، للقلي طريقة التحضير : · ضعي الطحين في وعاء جانباً. · اخفقي البيض والحليب في وعاء آخر. · في وعاء ثالث، اخلطي البقسماط ونشا الذرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو والملح والبابريكا. · غطي أصابع الموزاريلا بالطحين، اغمسي أصابع الموتزاريلا في مخفوق البيض ثم البقسماط. · رصي أصابع الموزاريلا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى يسخن الزيت. · اقلي أصابع الجبن في زيت نباتي على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه من الزيت الزائد على مناشف المطبخ الورقية أو رف شبكي، كما هو موضح بالصورة. · قدمي أصابع الموزاريلا المقرمشة مع صلصة مارينارا. · صحتين وهنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Hwhfu hgl,.hvdgh hglrvlam hgl,.hvdgh