طريقة

طريقة عمل مقروض تونسي بمناسبة كأس الامم الافريقية 2019

طريقة عمل مقروض تونسي بمناسبة كأس الامم الافريقية 2019

نطرح كل ماهو مميز وجديد كعادتنا لارضاء معدة الاعضاء

نقدم لكم اليوم طريقة عمل مقروض تونسي بمناسبة كأس الامم الافريقية 2019

طريقة مقروض تونسي بمناسبة الامم

مكونات عمل مقروض تونسي 2019
العجينة:

1.5 كلغ سميد دقيق
100 غ سمن أو زيت
½ ملعقة قهوة ملح
ملعقة زعفران او كركم
الحشو:

1 كلغ عسل
750 غ تمر للحشو
½ لتر زيت للعجينة
1/10 لتر زيت للحشو
ملعقة قهوة قرفة
ملعقة من قشر برتقال مجفف و مطحون

طريقة مقروض تونسي بمناسبة الامم


طريقة عمل مقروض تونسي 2019:

نعجن المكونات مع زيادة الماء تدريجيا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة و نتركها جانبا مدة نصف ساعة.
نخلط التمر مع بقية المكونات ، نقسم العجينة في شكل اسطوانة مستطيلة و غليظة و نحفرها بأطراف الأصابع ثم نحشيها بالتمرو نلف العجينة و نسطحها.
ثم نقصها إلى معينات ، نقلي المقروض في الزيت الساخن ثم نذيب العسل و نغطس فيه المقروض ثم نقطره و نرشه بالجلجلان.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg lrv,q j,ksd flkhsfm ;Hs hghll hghtvdrdm 2019